最近、実家からおかずが届きます。
母の味ってやつ。
これがちょうどいい具合に、炊いたお米がなかったり
帰るのが遅くて作るのが億劫だったり・・・
そういう時に届くありがたい宅配便。

昨夜はそのとき届いた「淡路牛」
淡路島の牛肉。
これがめっちゃ旨い。ほんとに美味しい。
しかもやわらかくて。ご馳走様でした。



ってことで、昨日は肉にくしていたので・・・

今日のランチは、野菜ソムリエ仲間が出したお店へ!

新潟市の東堀前通6番町にある「Heart Marche」
以前、SOUND SPLASH(水)のサテスタクッキングでも
お世話になっていた清野さんがオーナー。
ってことで、あさなんとお邪魔〜☆

野菜ソムリエさんがオーナーだけあって、もちろん、野菜のオンパレード!


ごはん、よく見ると、オレンジ色してるでしょ。
にんじんとコンソメで炊いている!美肌にいいとか。

そして、レタスはその名も「イケメンレタス」。巻で採れます。
ドレッシング・・・・赤いので、トマトか梅肉系かなと思ったら・・・・
なんと!!越後姫!!
90%以上が越後姫のドレッシングでした〜。
このレシピは素人とでは無理だわぁ**



花咲く春。

藤の花がそこここできれいですね。



癒されます~。
ただ花の香に誘われて、ハチさんがいっぱいいるのでちょっと注意しないと。


こんな感じで食べたそうな。
もともと美味しいアスパラがさらに美味しくなってるはず!






週末は母を囲んだpartyした方も多い?

私は実家から遠く離れて暮らしているため、
いつも贈り物を送るだけになってしまい・・・。

基本的にミーハーな母には当たり前のものを贈っても
喜んでもらえないっ。。。
初めて見るもの、聞くものは電話やネットでだいたいは注文し
すぐに食べたり、飲んだり、使ったりしてしまう母。

なので、毎回探すのが大変なんですが、
1つは先日「こいこい小千谷プログラム」でも紹介されていた
【アスパラガスアレンジメント】

無事に届いたようで、喜んでくれました。



ぱっと見、普通のアレンジメントかと思いきや!



アスパラガスがまんま入ってます!

これは今夜の夕飯になるようで・・・



アスパラガスがなくなったアレンジメントは・・・
アレンジし直して、最後までかざってくれるそう。

気に入ってもらえてホッ。

もう1つ。実は送り先を間違えて、私の家に届いてしまった冷凍品。



これは、「ロールケーキタワー」
いろんな種類のロールケーキを重ねて、何段ものデコレーションケーキに
自分でアレンジする楽しみがあるスイーツなんです。

こちらは、友人を呼んでPARTYするときに、楽しむそうです☆



GW後半もまだまだお出かけモード全開ですか?

GW前に・・・・初めて立山アルペンルートに行ってました。
OPENして間無しだったので、相当冬モードだったんですけど。

例の、、、「オーロラジャケット」を着て行けば、どこも怖くない?!

まずはケーブルカーで山頂へ!



ケーブルカーの後はバスを乗り継いで・・・
しかーし、そのバスがハイブリッドなんですが、バッテリーの調子が悪く・・・
途中下車。
逆になかなか行けないホテルにて、代替のバスを待ちました。



そして・・・!!
雪壁出現!!



まだまだ雪が降る中だったため、積雪がなんと18m!



途中ボラティアの方に遭遇。
ここの説明をしてくれるんです。この土地への愛を感じました。



この雪が積もった時期と天候が表示されています。
黄砂が降った時の層は、黄色でした☆



ここがこの日一番高い雪壁。18m地点です。



バスが通ると、その高さがよくわかりますね。



迫力満点。
ただバスに乗ってると、全体が見えないので、
バスを降りて、このショットを見ることをおすすめします。



雪壁は長々と続く。。。



ランチタイムは・・・
富山の名産白エビのかきあげ丼。
シンプルだけど、美味しかったです。



初めて立山でした。
春になりopenしたかと思ったら、降雪。
断念しそうな寒さでしたが、行って良かったです。
行って驚いたのが・・・台湾、タイ、中国などアジア人だらけ!
ここは日本じゃないんじゃ?というくらいでした。
バスも我々以外はアジア人。

隣り合った台湾人と片言の話して見ると・・・
 名古屋空港から日本入りしその後石川県を回って、富山・立山に来たとのこと。
     雪が非常に珍しいそうなんです。
 この後は、東京に出て、都会を楽しんだ後、台湾へ帰るそう!

新潟も、富山とほぼ同じ押しだせるものがあるのに・・・
同じかきあげ丼を食べる台湾人も多くいました。
この人たちに新潟に来てもらいたい。。。



GWのはざま。旅してますか?

FM-NIIGATA恒例のステッカーキャンペーン。
私も1日だけですがお出かけします!

5月1日(水)午後5時から7時まで
新潟市中央区のピアBandaiにお邪魔しますよ。

にいがたのうんめぇものがいっぱいの会場です。
ちょうど今夜のおかずを買ってかえるのもいいかもですよ。

千葉っちと一緒に会場でお待ちしています!!
10日間開催する中で、いちばんのadult dayです。平均年齢的にね(笑)

ではでは会場で!!



帰国がまた長〜い!

ノルウェーのベルゲンを出発し、空路1時間 デンマークのコペンハーゲンへ。

ここで3時間の待ち時間。

コペンハーゲン空港をうろうろしていたら、間違って入国してしまい・・・・
またまた出国のためのゲートで長蛇の列に捕まることになり・・・・
やってしまったぁ。

まあ、デンマークにも来たってことで、、、なんていいように考えて・・・

この空港自体もとってもおしゃれで
長時間過ごすのもまたよい感じ。

ここは単なるcafe&Barなんだけど、すてきでしょ!


で、空港でランチtime! パスタにしてみました。



美味しかったです。

コペンハーゲンから成田まで約10時間。
成田から東京まで1時間。
東京から新潟まで2時間。

ノルウェーのベルゲンを出発してから新潟の家に帰るまで、
帰路は合計24時間ほど。
長かったぁ。

−−−
旅も後半になると疲れてくるのか、
写真を整理してみたら、、、、最後の写真はこのパスタでした。

帰路 機内に10時間近く乗ってたはずなんですが・・・・
機内食の写真もなく。爆睡していたわけではないんですけどね。

時差8時間ほどもある旅は、日本に帰ってからが大変です。
今回もうまく乗り切れた気がしますがねっ。
のど元過ぎれば・・・で忘れてしまうから、私はまた旅をするのかもしれません!
やっぱりまた、旅したくなったなぁ。。