このあと11:30からFIGUEROAの電リク受付開始!

私も3階でハイテンション☆

なんでこんなものがあるんだー?

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今日は和の麺。おうどんです。

でも野菜もとりたかったので、
豚肉と玉ねぎ、小松菜をすき焼き風に煮込んで
だし汁でちょっとスープっぽくして
そこへ茹でたおうどんをIN!

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ちょっとおうどんが多すぎた★



昨夜、新潟テルサでHilcrhymeのライブ、行ってきました。
相当なチケット争奪戦だった模様。
彼らの貴重な初のホールライブ。
いいもの、見せてもらいました。聴かせてもらいました。
今週の活力ですね。

彼らには、さらにデッカクなってもらいたい。
でも、そのままでいてほしい。

新曲の「大丈夫」は、この季節、別れと出会いの季節、いろいろ進路を考える季節、
そっと包んでくれるかも。

 



ホウレンソウが安かった。
98円。
買わんきゃいけないでしょー。
鉄分鉄分補給補給。

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えーっと、またパスタなんですけど・・・

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この前とは違う、根菜スープをパスタで!

今度はメインがセロリとじゃがいもです。

ポイントはセロリーをそぎ切りにしたこと。
だいたいみじん切りにすることが多いんですけど、
断面を広くすることにより味のしみ込み具合がよくなるというそぎ切りで!
茎部分だけでなく、香りづけに葉の部分も一緒に私は煮込みます。
沸騰後はすてますが・・・。

で、じゃがいもは、スーパーではじめて見た品種「シンシア」
冷蔵すると甘みが増すと聞いて、冷蔵庫で保管してから調理。
普段は常温保存してるんですけどね。
煮くずれしにくいらしいのですが、そのとおり、
   煮くずれしてない!けっこう煮こんだけど。

 



ゴルフ仲間からいただいた”おみや”。

バリのコーヒー。 酸味が少ないタイプらしい。

飲むのが楽しみですぅ〜。

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「家飲みドリンクバー」を家でやってます。

お茶系は「緑茶」「ほうじ茶」「玄米茶」「プアール茶」「ローズティー」「ローズヒップティー」
「カモミールティー」「ミントティー」「サフランティー」

コーヒー系は「TRAJA」「ブルーマウンテン」「ハワイコナ」

”茶しばく”ことのほうが多いかなぁ。
 茶しばく=お茶をするという意味の関西弁ですわ。

  ナンパするときには「なあなあ、ねえちゃん、茶ぁー、しばかへん?」みたいな。



今日は高校入試。そろそろ終わる頃でしょうか。

今朝の新聞・・・とある塾の一面広告に
でっかい「東大 合格者 今日○時発表」って文字が。

第2次ベビーブームの私、当時をちょっと思い出してしまいました。
学校でも塾でも競争。
私はけっこうなスパルタ塾(漢字テストで間違えた数だけビンタされた)に行っていたので、
毎週の宿題をこなすのが超大変。
そして、毎週4教科テストの結果がトップからビリまで教室に貼り出され、
教室に入るのが怖かった思い出が・・・。
でも、そのおかげで今があるし、そのおかげで他人と比べるということを知ったし、
そのおかげで悔しい想いもうれしい想いも体験した・・・。
そして、詰め込み教育はよくないと世の中から言われた。
でも、今は・・・ゆとり教育のせいで、競争を知らないという声がある。
どっちもどっち?その人次第?
そういった疑問や考えを話せる人、頼れる人がいたから、
そんな壁も乗り越えられたんだろうか。

私には、あまりにも衝撃的な一面広告でした。

そのテストは一回きりだけど、人生のテストはこの先まだまだある。
コケながらでも進めればいいかな、私は。


昨日のいためもの、実は作りすぎました!

ということで、そこへ
モッツアレラチーズとトマトを追加して、パスタに!

熱いうちに食べないと、チーズが固まる固まる。。。

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お野菜たっぷりの夕食です。

「小松菜とシメジのバター炒め」 そして、私の18番「水菜と豚肉のあっさり煮」

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最近、冷蔵庫でしんなりしてしまう機会が多いキノコ類。
ということで、買ってきたらすぐに調理しておくことにしました。
使い勝手がいいのが、無塩バターで軽くいためておく方法。
タッパーで保存しておけば、サラダにのっけてもいいし、
いためものに足してもいいし。

で、無塩っていうのがポイントです。
バターってけっこう塩入ってんですよ★



根菜メインのスープ。
ごはんにぶっかけて、ワンプレート 夕飯。

青ものは、あとで入れましょう。そのほうが鮮やかな色が保てて
おいしく見えます。
なので、オクラはさっと塩ゆでして、最後に盛り付け★

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 おくらのネバネバは糖尿病とかにいいらしいよ。

 

 



先週末の土曜日、新潟LOTSでは「FIGUEROA NIGHT」
クリスも盛り上げてましたねぇ〜。
終わり頃に行った私。
楽屋で、おにぎり2個、サンドイッチ1個 たいらげてました、エンジェルのMAXと!

その前には
前日「SOUND SPLASH」に生出演した大久保ノブオさんのライブへ!

梅ちゃんはじめ、ワハハ本舗は私の生活には欠かせない笑いです。

ポカスカジャンとしてはライブも番組出演もこれまでにあった大久保さん。
バツイチになって、ソロツアーも開催!

普段はJAZZライブがメインの9thAvenueで、すてきで面白いココロを歌ってくれました。
ええ、バツってあたりを細かく・・・。

その後は打ち上げで・・・またまた芸を披露。

 title=""alt="" 「元気ですかぁ~?」


超手抜きで一品。

「波乗りジョニー」に、しその千切り。
そこへ、淡路の玉ねぎドレッシング。

以上!  まいう〜です〜

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