今日はいいお天気でしたね。
朝から気分もよい感じ〜!

先週(金)はもっくん(今日happy birthday!)の代打で久々長岡サテスタへ。
「Smile Crew」のクルーになってきました!
しかもその日から「MY箸」のプレゼントもあり
久々リスナーのみなさんとも顔を合わせてお話できました〜。

で、この番組の特典!
ランチをみんなで食べるぅ〜。
早速「MY箸」持参で、長岡サテスタの目の前「御米屋 長岡川崎店」へ。

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お店のおすすめにはなっていなかったが、がっつりいきたかった私。
「しょうが焼き定食」をオーダー。
ごはんは、白米と五穀米から選ぶことができ
やっぱ栄養素のバランスのいい五穀米をセレクト。

にんにくの香りがものすごく食欲そそられたお肉も柔らかくて美味〜でした。

「MY箸」は、ケースに入っていて、1本1本が2つに分解できます。
ケースは箸置きにもなるので便利。
しかも全部がプラスチック製なので、全部丸ごと洗えます。
「MY箸」って清潔さが大事ですよね。
あっ使ったら、洗おうね。。。

まっすん(右)は毎週、これなんだよね、いいなぁ。

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タッパーの数が増えてきたような気がする。
冷蔵庫で、作り置きの量も増えてきた気がする。

味付けを変えながら食べたいが、難しい。。。

となると、ちょっとずつ順繰りに食べることになる。

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でもお気に入りのお皿で食べれば、気分は↑↑

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野菜炒めも久々食べると、いいねー。

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お野菜をいっぱいとるようにしているのですが・・・・
けっこう、これでおなか一杯になるんねー。


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そうそう、年始に軽井沢へ行ってきたんです。
ジョン・レノンが飲んだという珈琲もいただいてきました。

コクが深い感じで、お上品でしたよ。
豆を買ってきて、家でも飲んでだたんですが、
あーあ、無くなったぁ〜。

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左はモカソフト。これも夏には長打の列になるんですよね!

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ジョンがサイクリングがてら立ち寄っていた方のお店は、冬でクローズ中。
並木道を散策しながら、お茶しに立ち寄るのもいいですよね。
いつかはっ!


減らないねー。アレンジをしないとねー。

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今回はサラダをアレンジ!
きゅうりとパプリカ赤・黄をサイコロ状に切って、
オリーブオイル、ワインビネガー、塩・こしょうで味付け。
これだけで、いい感じ★ 
また、これも大量に作ってしまったぁ・・・


これも、まだ あっただよ。

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大根とねぎ、白菜、鶏肉の煮込みもまだあった。

今度は豆腐を入れてアレンジ!

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あっ。まだトン汁あった!

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しかし、凄い雪ですよね。
こんな大雪は初めてかも☆という地元の方の声を聞き、
すごさを改めて実感。
雪かきに、雪道運転に、大変な日々がしばらく続きそうですが
事故だけないように〜。


最近スーパーでよく見る ちぢみほうれん草。
これ、味付けなしで、ものすごい濃〜い味がする!
けっこうこの野菜、ヒット!
上の小皿はそのほうれん草としめじの炒め物。

そして、茶色ーいのが ビーフシチュー。

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赤ワインだけで煮込みました。
おっと、酔いそうぅ・・・
牛肉も 圧力鍋でやっわらかい!

煮込む前には半日、赤ワインとにんにくと玉ねぎ、人参、セロリで漬け込みます。
けっこう手間だす。


冷蔵庫に
大根、ねぎ、白菜が・・・・減らない・・・

圧力鍋で煮込んで!これを食べるとあったまるぅ〜。

そして、トン汁。

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1月に入って、だれでも新型インフルエンザの予防接種ができるように。
早速!

季節性と違い、この証書をもらった。  

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へー。こんなん、もらう仕組みだったのか。