なんでかたまーに食べたくなるハンバーグ。
自分の手でこねて作るのが一番ですね。

手のひらで叩いて叩いて、空気を出して・・・焼くとけっこう小さくなるの。

ソースはいつもこの味なんですが
ハンバーグを焼いた後のフライパンに
少々のお水とケチャップ、ウスターソース、少々赤ワインをいれて煮立てます。
肉の旨みも全部ソースにするから なお おいしい。

お子さんがいる家庭では、赤ワインをいれず
さらに、ソースよりケチャップを多めにするとお子ちゃま味になりますよ☆

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先週、番組中にさとみんに非常に驚かれたこと。それは裁縫をするということ。

小学校のときの裁縫箱を今でも使ってます。
ちゃんと名前シールがついてます。しかも母の字。
懐かしい赤い袋に入ってます。
これ、当時の「ミスド」のグッズ。わかる人にはわかるのでは。


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この裁縫道具で手縫いで作った最近のポーチ。

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中にはティッシュとか、ミラーとか、携帯用裁縫道具とかが入ってます。

これは再利用の塊。

まず布は、クッションカバーを作った後の残り布。
で、パープルのリボンは・・・もとは○○ジャー!!!
なんでも使えるものは使います。
リボンとかが ながーくついていて、私にとっては邪魔者。
ってことで、切ってはみたものの、新品でもったいない。
いつか使えれば・・・と裁縫箱に入れておいたものをアクセントにつけてみたんですねー。

箱の中には、ほかにもレースがいっぱい。捨てられるモノ達からとったものばかり。
布ってクタクタになる部分と、まったく新品同様の部分があるので
再利用しやすいのです。。。


久々、シフォンケーキを作りました。
作る時間の割に、食べる時間は短い・・・。
ケーキって作るのに、根性が必要なのよねぇ。
卵白の泡立てがちゃんとしてないと、ふっくら出来ないし。
体力と根性の塊です!

今回はアールグレイの紅茶シフォンにしてみました。
実家からのお土産「滋賀マキノ産紅ホッペ」という名のいちごを添えて。

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先週、番組宛に「おかずも載せて〜」とメールをいただきましたので
ご要望にお答えして、パスタではなく、おかずを載せていきたいと思います。
これはちょっと頑張らねば出来ないので、いつまで続けられるかしら・・・。

☆モッツァレラとトマトのサラダ

☆カレー風味豚肉の炒め物

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おかずといっても、こんなものなんですが・・・。

毎週1回、1週間分の食材を買い置きする私。
生ものを長く使っていかねばなりません。

そこで、使うのが「香辛料」   これ、非常に大事。

なかなか一つ一つの香辛料の使い方をマスターするのは難しいですが
1つずつ覚えていこうかな・・・と。

その中でもドバイで買った「カレースパイス」は本格的なので、最近は頻繁に使用中。

生の豚肉をこのカレースパイスと塩・こしょうで味付けして
ジプロックの中へ!その後、冷蔵庫で寝かせます。

あまりに長い時間冷蔵庫に入れておくと、駄目になるので
その後冷凍庫へIN。

解凍して、青物と炒めて、出来上がり。
隠し味に醤油も入れて味を調えました!


あら。

またパスタ? はい、パスタです。

今回は チキンと野菜のスープ風パスタ。


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ドバイで買った サンドライド・トマトを使ってみました。

いつもと一緒のような、違うような・・・。


今日は、パスタ。

小松菜とベーコン、エリンギのパスタ。 塩コショウ&オリーブオイルで。

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いつかのお肉(淡路牛)です。
自分では豚肉ばかりなので、牛は嬉しい。やっぱ肉汁が違うなぁ。

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お正月といえば、お雑煮。
私はやっぱりこの白味噌仕立てじゃないと、だめなんですよね。


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一人なので、小さいお持ち4個いりを買ったところ、一人で食べまくり、
結局、大袋を購入。
食べすぎですかねぇ。

飽きたころには 豚汁。あったまりますぅ。

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年女です。丑年です。

 alt=""title="" へぇー。

うーーーん、そうかなぁ。
昨年は血液型別性格を分析した本が売れましたけど、けっこう信じない私。
4つの分類をする血液型よりも、白血球の血液型HLA型を6つに分類するもののほうが
人間には重要なんだそうですよ。

お母さんのHLA型を3つ、お父さんのHLA型3つを子供は持っていて
親子、兄弟の間でも一致することはほとんどないそうな。
数万通りの組合せがあるためです。臓器移植の際に必要になるもの・・・。

思春期にお父さんのにおいが嫌いになる娘っていますね。
あれって、自分と同じHLA型が3つあるからなんだって聞いたことがある・・・。

さて、今年の運気は・・・

 style="WIDTH: 191px; HEIGHT: 227px"alt=""title="" フォーチュンクッキーです。

中吉でした。 まあまあってことか・・・よくもなく悪くもなく 中途半端?!


年始の特番準備をしていた12月31日。
このまま2008年を終えるのもちょっとやなので、
SOUND SPLASH終わりの千葉っちと、さとみんをナンパして
いざ、そば屋さんへ!

目当てのそば屋さんはお休みだったため、そのまま駅前へ。
おそば屋さんだけは電気がこうこうとついてました。

店の中へ入れば、テレビには紅白歌合戦。
年末らしい 雰囲気出てきました。


 title=""alt="" 合鴨そばと千葉っち.
われわれ昭和48年生まれにとっては、丑年の今年は年男&年女。
鴨で精力つけてがんばるぞー。


さとみんと とろろそば   title=""alt=""
今日は正面から撮らないでくださいっということなので、背後から・・・。
さとみんページもぜひcheck!

年末年始、お笑い番組が多くて、最高にハッピーな私。
関西弁の嵐にテンション↑。

関西弁って、言葉の使い方がけっこうおかしいね。

「シャンプーの後、頭流しなさいよー」
     ※この場合の「頭」は「髪の毛」のこと。「髪」も「髪」ではなく「髪の毛」と言います。

女子でさえも「散髪してくるわー」=「髪の毛、切ってくるわー」
  ※「散髪する」=「美容院へいく」

「パーマあててくるわー」
  ※関西ではパーマは「あてる」ものです。「かける」ではないのですねー。
   「あてる」というとパンチパーマっぽいなぁ。

たいがいのおばちゃんは「洗濯機回してくるわー」=洗濯する
  ※洗濯機、どうやってまわすねん!重いっちゅうねん!

お笑いといえば、1月2日午前9時から万代サテスタから公開生放送があります。
特番「ロッツtheよしもと 始まりました!」
ぜひ聞いて!見に来て!
”SCHOOL OF LOCK”のやしろ教頭もゲストとして登場します。

さらに1月2日午後1時からは特番「スーパーちゃぶ台」
今年で3回目のこの番組。ヤンちゃん&ゆいちゃんでお届け。

1月1、2日のSOUND SPLASHには私登場しませんが、
特番2本のスタッフでサテスタおりますんで、よかったら遊びに来てくださいねー。
初売りついでに ぜひ!

2009年もどうぞよろしくお願いします。